1960 - 1966
Zemědělské odborné učiliště v Toužimi bylo založeno 1.září 1960. Působiště bylo v budově zrušeného ONV v Toužimi, kde byly zřízeny učebny, kanceláře, internát a byty pro svobodné pracovníky.
Činnost ZOU byly zahájena náborem žáků do I.ročníku, do druhých ročníků byli zařazeni učni ze zrušených ZOU v Lužci a Verušičkách. V zahajovacím školním roce byl v ZOU vyučován dvouletý učební obor pěstitel-chovatel. Do roku 1966 byl průměrný počet žáků 150-170 v 6 až 7 třídách. Odborný výcvik se prováděl na pracovištích JZD a Státních statků.
1966 - 1970
V roce 1966 bylo zřízeno podnikové učiliště STS Toužim (PZOU STS). V tomto období získalo učiliště budovu bývalé základní školy (1965) a v budově bývalého ONV zůstal pouze domov mládeže. Úsek odborného výcviku se přemísťuje do STS Toužim, kde jsou zřízena pracoviště odborného výcviku. V roce 1966 je zrušeno ZOU v Chýši a pracovníci i učni přecházejí do Toužimi. V tomto období jsou v učilišti chlapci i dívky v učebních oborech pěstitel-mechanizátor, chovatel-mechanizátor, zemědělec-mechanizátor a to jen z okresu Karlovy Vary. Postupně jsou vytvářeny podmínky pro výuku tříletých učebních oborů traktorista-mechanizátor a automechanik.
1970 - 1980
V tomto období se stabilizují tříleté učební obory a to pouze pro chlapce, kteří jsou přijímáni z celého západočeského kraje. Budují se odborné učebny a učiliště získává nové pracoviště pro odborný výcvik automechaniků. Nedostatky v odborném výcviku pro učební obor traktorista-mechanizátor jsou z největší míry odstraněny od roku 1977, kdy Statek Toužim byl určen školním závodem a od roku 1980, kdy byly dobudovány učňovské dílny v areálu statku. V domově mládeže je vybudováno středisko pro výuku dospělých pracovníků, jehož činnost končí v roce 1981.
1980 - 1991
V roce 1980 bylo zřízeno Střední odborné učiliště, jehož zřizovatelem byla VHJ STS a provozovatelem STS Toužim. Metodické řízení zajišťovala VHJ STS v Radotíně.
Počty žáků jsou v průměru 190-200, počet tříd 8-9. Učební obory jsou stále zemědělské a také mechanik-opravář (automechanik). Nábor žáků se provádí v celém západočeském kraji.
1991 - 2001
Od 1.7.1991 je zřizovatelem učiliště MZe ČR. Metodické i ekonomické řízení zajišťuje Institut výchovy a vzdělávání MZe ČR v Praze. SOUz se stává samostatným právním subjektem.
Zřízeny byly další součásti školy a to Učiliště a Odborné učiliště. Učební obory kopírují učební obory SOUz (opravárenské a zemědělské).
V rámci delimitace Státního statku Toužim byly SOUz předány mechanizační prostředky pro zemědělské práce, pozemky o výměře 13 ha a budova dílen v areálu statku.
Od STS o byly budovy domova mládeže, servisu STS, dále stroje, zařízení a dopravní prostředky, které učiliště mělo v používání. Tím učiliště získalo značný hmotný majetek, který od té doby spravuje.
Další majetek získalo učiliště v roce 1998 delimitací SOUz Nečtiny. Mimo budov, strojů a zařízení byl delimitován i zcela nový učební obor kuchař-číšník. Pro zajištění výuky tohoto oboru byla provedena v roce 1999 nákladem 4,5 mil. Kč nástavba pravého křídla domova mládeže. Vzniklo zde tak kompletní středisko s učebnami, jídelnou a kuchyní.
Vzhledem k rostoucímu počtu žáků ve škole a v zahradnických učebních oborech byly zřízeny další učebny v prvním patře přístavku, skleníky a fóliovník. Ze školy byla vystěhována na statek zámečnická dílna a místo ní zařízena učebna. Ze sponzorského daru byla z půdního prostoru rekonstruována a zařízena učebna výpočetní techniky. Započala výuka učebního oboru zámečník.
2001 - dosud
Od 1.10.2001 přešla zřizovatelská funkce na Karlovarský kraj.
V průběhu uplynulých let byli ve funkci ředitele školy:
1960 - 1962
| Karel Vojč
|
1962 - 1964
| Václav Kučera
|
1964 - 1967
| Ladislav Svobodník
|
1967 - 1969
| Miroslav Vacek
|
1969 - 1992
| Zdeňek Duchek
|
1992 - 1998
| Ing. Jiří Košler
|
1998 - dosud
| Ing. Richard Nykodym
|